Broyés du Poitou Citron

D.BDP-citron

3,10 €

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Véritables gâteaux au beurre AOP de Pamplie, citron, qui rappellent l'enfance quand nos grands-mères se mettaient aux fourneaux.

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Gâteau traditionnel du Poitou, notre broyé est fabriqué selon l’authentique recette locale. Pour encore plus de plaisir, nous utilisons principalement du beurre OP Charentes-Poitou, qui représente plus d’un quart du mélange avec le sucre, la farine et les oeufs.

A l’origine, on cassait cette galette épaisse et compacte d’un coup de poing pour pouvoir ensuite la partager, d’où son nom de « Broyé ».


Ingrédients : Farine de blé, beurre AOP Charentes-Poitou 22,7%, sucre, écorces de citron semi-confit 10,6% (sucre, granulés de citron, sirop de glucose-fructose de blé, correcteur d’acidité : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique), œufs 5,6%, sel marin de l’Île de Ré.

Traces possible de fruits à coques, soja et sésame.

Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.

A conserver dans un endroit frais et sec.

DLUO: 120 jours

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100 g.

Poids Poids net: 150g

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